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学会这一招，30分钟搞定蒸包子，在家就能吃到热乎大包子！
文/一路风景一路歌（ID：cozydream）
每天的早饭是个大难题
想吃个包子怕用料不好不新鲜
自己做包子又太麻烦
那快学会这一招
发面、拌馅儿、蒸包子
30分钟全搞定
吃上自制鲜香大包子超容易！
第一步：10分钟发面饧面。500g面粉需要配上10g酵母，此外一定要放些白糖！
和面时，一斤面粉配上半斤水，一定要用35~40度的温水和面，过五分钟后再揉一次，这样发面又快又好又光滑！
第二步：5分钟拌馅。准备原料，将五花肉切丁，香菇和豆角切丁。
将馅料倒入锅中，什么调料都不用多加，几勺豆瓣酱下锅，翻炒几下色香味俱全的包子馅就做好了！
第三步： 10分钟蒸包子。馅料做好了，面也发好了，那就开始包包子吧！
包完包子记得冷水下锅，开锅蒸10分钟，松松软软的大包子就熟了！
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